罗杰闻言,对着刚刚咬开的地方猛气, 等差不多了, 又小心翼翼地凑上去对着刚刚咬的地方再咬了第二,这回终于是合适的温度, 他这才放心大胆地咀嚼起来。
香煎过的银鳕鱼雪白的鱼表面覆上了一层金黄的焦褐层,凑近去可以闻到鱼本淡淡的鲜味,鱼本质紧实,即使经过煎制和切割也依然没有散开来,但吃到嘴里却有种即化的觉,鲜清甜,跟前两鲜香麻辣的菜比起来这属实算得上是清淡。
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而罗杰却没急着吃自己盘里的香煎鳕鱼,他瞄准了炸藕盒,毕竟是吃过安遇的炸薯条的人,他依然能记得这种炸的味,贪心地将半个炸藕盒都蘸满了番茄酱以后,他张大嘴巴狠狠地咬一大――
香煎鳕鱼有三块,安遇分别用三个小盘装了来,一人一块,威廉先生顺势拿起刀叉切一小块来,放中慢慢品味着。
牙齿与表面酥脆的面衣相碰, 很快就咬到里面脆的藕片,却不料紧锁在更里层的汁顿时迸发来。
安遇见状, 不由得温馨提示:“这是刚炸来的,里面会很,小心一,最好是稍微晾凉再吃哦。”
安遇好笑地瞄了桌上前两菜一,发现尽他们被辣得不行,却还是将椒麻鸡和煮两菜吃了个七七八八。
第28章 [VIP]
吃菜的速度变慢了许多,颇有偃旗息鼓的架势,却在看到安遇端来的两菜时前一亮,立刻又握紧叉坐直了来。
炸藕盒和香煎鳕鱼这两菜一上,这一家都是前一亮,尽这两菜看起来并没有前两菜那么烈的视觉观和香味,但凭借安妮的手艺,相信这两菜也一定是相当不错的,更何况他们这时候确实需要这两不辣的菜来缓一缓神了。
威廉夫人同样夹起一个炸藕盒来品尝,她并没有蘸番茄酱, 反而更能尝莲藕的鲜味来,面衣轻薄酥脆, 半也不会让人觉得油腻,里的猪馅没有多余的腥膻味,只有瘦比例合适的香。
罗杰赶紧把嘴边的炸藕盒拿开,吐来气。
这菜用外脆里这四个字来形容再合适不过,这个“脆”不单是指外层轻薄的面衣酥脆, 莲藕也是十分地脆, 是闭上嘴巴咀嚼时旁的人都能听见的那种脆生生的声音。
“好!”
咬开来时莲藕还连着丝,里是鲜香饱满的馅, 外表的面衣紧锁着汁,混合着鲜藕那清新的微甜, 还有番茄酱那一的酸, 明明还于天, 可他仿佛已经能受到来自夏天的微风拂过脸庞。