所以改造茶店的第一步就是在一段固定时间推新品的同时再把原有的一些餐品架,以达到不断给予客人新鲜和期待值,以及让客人对以往餐架的遗憾转化为对新品更加珍惜的效果。
然没有那么多长远的考虑, 但现在要好好把这家店经营起来的话, 那就要实实在在地花费一番心思了。
安遇已经决定好了,把土豆沙拉三明治、鸡火菠菜饭团和草莓昔都纳到季菜单的范围,而芝士培三明治和金枪鱼芝士心饭团这两款卖餐品则保留来作为暂时固定的餐售卖,其他餐待定,等到了夏季的时候,则将季菜单替换成夏季菜单。
作为一家餐饮店,需要重花费心思的当然就是餐品了,除去时不时会冒个泡的限定餐外,目前店里还有固定的三款三明治、三款饭团和三款昔,之后肯定还要推一些新品来维持客人们的新鲜,但照这样去的话店里餐品的种类就会无限增加,别说她一个人肯定忙活不来这么多东西,就是展示柜也放不啊。
尽新店开业第一天安遇准备的餐够多,但也不住有新品和活动加持而源源不断被引过来的客人,糕卷早就在兰斯德尔到来之后不久就赠送完了,同样作为赠品的草莓昔也没持多久,在草莓库存告罄的同时就已经宣告售罄,紧跟着售罄脚步的是大爆款餐品金枪鱼芝士心饭团和人人好奇的新品土豆沙拉三明治,而其余餐的库存也只剩了个位数。
安遇这时候也终于可以腾手来收拾东西了,放望去,首先映帘的就是那一摞摞起的托盘,几乎有一米。
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她先是被这一摞托盘给惊了一,而后又不禁庆幸起来,好在她有系统这个外挂贷款买了一台洗碗机,不然这一摞托盘她该洗到什么时候?
虽然她现在还并没有想好夏季菜单要什么。
送走最后一个客人,展示柜里的餐也终于全清空了,只剩一些用于昔的原材料,但不是大问题,店里剩的客人也不多,照他们餐的量,应该很快就能吃完,除了吃完东西还迟迟不肯走的兰斯德尔那一桌。
这波啊,玩的就是心理战。
而除了安遇自己以外,客人们还暂时无从得知将会有餐架的噩耗,谁也不知他们正在眯着睛滋滋品味的餐会不会第二天就此消失在茶店的展示柜中。
“一共是22铜币,这是你的餐请拿好,迎次光临。”
查尔斯家吃完自己那份餐以后就从座位上站了起来,他东西都吃完了实在是没有理由再心安理得地在伯爵大人面前坐着,兰斯德尔也没有再求,一边慢悠悠地喝着第二杯蓝莓酸昔――没错,第二杯,喝完第一杯之后意犹未尽,指使查尔斯家再去买了一杯。