“安妮，这个比赛要试试吗？”兰斯德尔翘了个二郎坐在沙发上，用修长的手指弹了弹手里厚实的纸张，某个角度还能清晰看到上面王室专用印记，“帝国金牌厨师大赛，我觉得你有夺冠的实力。”

        “不去，没什么好参加的，我只想好好在这开店。”安遇脆利落地拒绝。

        整条三斤又黑又长的黑鱼趁鲜活时拍晕脑袋，再趁机剁掉鱼，而后把刀贴近脊骨，用寸劲将鱼给切来，切来的鱼再剃掉骨刺，清洗净，而后片成厚度一致的鱼片。

        正快乐着兔的安遇闻言只微微抬了一眸，很快又放，一瞬间觉得这个比赛的名字有些耳熟，而后想起来是那个嚣张的帝国金牌家德华在她面前提过一嘴。

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        安遇：“一定。”

        “的确，你就是这种格。”兰斯德尔把手里的公告放，笑得一脸温柔。

        酸菜鱼，是一光是看字听名都能让嘴巴里条件反地分的菜，那么顾名思义，酸菜鱼所要用到的主要材就是酸菜和鱼。

        他换了一个问题：“那我们今晚吃什么？”

        安遇冲他神秘一笑：“我们今晚吃酸、菜、鱼。”

        另起一个灶，锅中再油和姜蒜，爆香后放酸菜和泡椒，这两者一接到油，酸中带辣的香味瞬间就被激发来，满屋飘香，安遇一边炒一边忍。

        自从帝国庆典活动之后，包括德华和埃文斯夫人在，就有不少人轮千方百计地邀请她到帝国大陆去，但安遇对此完全没有想法。

        埃文斯夫人微微叹一气：“在这方面我说不过你，但如果你以后某一天改变了主意，请一定要通知我，我这个承诺永远为你保留。”

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        安遇趁机舀了一鱼汤尝尝味，尽没有任何调味料，但光是鱼的味就已经足够鲜。

        安遇所选用的鱼是黑鱼，黑鱼是最适合用来酸菜鱼的鱼类之一，只因它质鲜，骨大但刺少，十分适合片成鱼片用。

不生气，反而依旧维持着浅浅的笑，“上天能够赋予我这样的才华是我的幸运，但这才华既然已经赋予了我，只要我不用来伤害别人的事，如何使用它就是我的自由。您说对吗？”

        锅中倒适量用油，而后切好的姜片和蒜爆香，而后将剩的鱼和鱼骨放去两面香煎，煎至两面金黄后就可以倒适量的，再放葱结，大火熬煮成一锅白香的鱼汤，再把汤料过滤来将鱼汤放置一边备用。

        将片好的鱼片放到一个大碗中，而后放清、料酒、淀粉、盐和用油，抓拌均匀后放置一旁行腌制。