“往常都这么切，切小看起来多！你放那么多去堂会亏本的。”大叔不满。

        堂负责人看去，里面的阿芳还是他往常认识的那个人，但今天的气质又略微有些不一样，非要说，就是“专业”了些。

        这时候，第一堂外已经聚集了最早过来的一批学生，全都在围栏外等待，只等老师放行，就冲堂。

        学生们跃跃试，一些上网搜索过仙厨大赛的，更是产生了烈的兴趣。

        大学堂的后厨是可视的，摄制组、专业评委们还有学校堂本的工作人员，正通过透明的玻璃，观察着选手们的度。

        不过，他们不知哪位大厨最终会什么菜肴，大厨们各自负责的菜是现场取的，而且完菜就撤了，不会留在取菜窗前。

        “原来如此，是姜厨教的呀！”堂负责人恍然大悟的表，这就能解释通了，接着又惊讶，“姜厨还有一手，阿芳是比平常提了好多！”

        “等等，现在你是我助手，你应该听我的吧？”

        “听说金宴饭店的大厨也在里边，我之前去b市旅游时尝过，他们的菜绝了！”

        组委会的工作人员和堂负责人一块儿了后厨，把洪朗和大叔拉开，分别都讲了几句话。两人也都是成年人了，冷静了一后，就把自己的脾气暂时憋着了。

        姜瓷这一组安静而沉稳，没引到太多注意。反而是后厨的另一边引了众人的目光。

程，到清洗择菜的要求，切丁的方式和大小等等。豆角末的香味，从最开始的第一步，就得打好基础。

        “你看这握刀的姿势，这个站姿，都有门在里面。”评委比划着讲了讲。

        “这……”组委会的人确实没想到，参赛者和助手也会吵起来。

        “你这切的都什么东西！我让你切两个指宽，咋的，你两个指才一厘米啊？”洪朗正在挑剔切来的排骨。

        负责人慨：“这架势看着都和平常不一样了，不会是因为参加节目所以突然认真起来了吧？”

        厨工阿姨在堂工作了十几年，日复一日之早有自己的习惯，但为了达到姜瓷要求的菜品，这些习惯都得现场改过来。

        “去劝劝？”堂负责人生怕里面再嘟噜嘴说什么来。

        “都是生意，为什么不考虑？”

        “您是说阿芳？”堂负责人往里瞧，随即神惊讶，“哎哟，今天切的丁真的漂亮，平常还真看不来。”

        两个大嗓门的音量透过玻璃窗，清晰地传了来。堂的负责人听着汗如雨，略有些尴尬地瞪了里的大叔一。平常抠门自己知就行了，这时还往外说。

        看到其中一组时，评委前一亮，不由得对旁边的堂负责人：“你们这儿也是藏龙卧虎啊，这位阿姨刀工很不错！”

        “你……我……这时候考虑个屁亏本？”

        姜瓷耐心地纠正着阿姨的动作，渐渐的，阿姨往日随手一切的豆角段，变成了平均五毫米厚的豆角圈儿，切平整脆，层层翠绿堆叠在一起，光是工整度就让人赏心悦目。

        “那我也想试试，不知他的是什么？”

        十一二十分，大厨们准时将备好的菜肴分装小碟中，摆在取菜窗前。

        “有原因的。”旁边一个默默围观的工作人员小声话，“刚刚那半小时，姜厨一直在教这位阿姨，包括这个拿刀姿势、切丁技巧，都是刚练的。”

        “劝劝吧，别耽误比赛。”旁边的评委也。

        见着这组的合作开始有步正轨的趋势，外边的摄制组呼气，摄像师也继续挪动，拍摄其它组的况。

        ……