【光是那搭用的鱼蓉,用的就是刀鱼!那品相看着都不一般……】
此时,祁砚送来的200寸大屏上,显示菜品的清画面,赵泽鸣的分别是金汤佛墙、三套鸭、花雕熟醉蟹、以及鸡茸金丝笋。
“接来,大赛最激动人心的品评环节!”
主持人激昂的声音响了起来:“第一位完成菜品制作的,是来自金宴酒店的洪朗!大家对开遍全国的金宴饭店或许有所耳闻, 目前,洪厨负责着64家金宴酒店的菜品总设计――”
【咦!这次赵厨也了鸡茸金丝笋,这就是那菜的真吗!】
【那海参三十万?!我去!这特么得是什么人才能吃得起的菜啊!】
……
关注赵泽鸣的人很多,弹幕中,不同于洪朗菜品现时那种被金钱砸晕的震撼,这一次多了不少讨论的声音。
台上一直安静打分的评委们,在这时候少见地讨论起来。
镜给了赵泽鸣几秒钟,紧接着便切回了评委席上。
如主持人所说,他过去的履历非常辉煌,自信在这时候回到了他的心里。
他这边说着,台上十八名评委已经动起了筷。
“赵泽鸣这次的是‘黄金宴’的缩版……”李声眸光闪亮,“不,这是‘黄金宴’的阶版!”
【我在鸿楼尝过一鸡茸金丝笋,当时惊为天人,结果楼里告诉我其实比不上赵厨原版的十分之一!真是想不到他的能有多好吃!】
随着主持人绪充沛的声音,大屏幕上的镜切到赵泽鸣的工作区。
“黄金宴是什么?”何明灿好奇。
赵泽鸣莫名觉有视线盯着自己,不自在地松了松肩膀。
【这就是鸿楼那个整天不见人的主厨?听说他常常到各地学习,再回楼里设计菜式,不直接掌勺。】
主持人对洪朗提供的菜品迅速了讲解,时间所限, 他能讲的并不多,但零星透的信息却让弹幕炸了一片。
他的危机来源于后方。
台上的评委纵使见多识广,也不免被震撼住了,一般厨师还真没资本这么拼的。
“这种名宴,当然得见识一。不过很可惜,我只吃到过他们楼里普通大厨的菜。”王嘉年抿了抿唇。
“赵哥,放心吧,她们只能自认倒霉,今天也就是苦撑而已。”助手信心满满。
画面上正映花雕熟醉蟹的模样,黄澄澄的蟹经过陈年花雕的浸,酒香馥郁,蟹香迷人,里的蟹已经过厨师巧手被拆了来,搭在蟹黄上,洁白细,油晶莹。
作为这次仙厨夺魁的门人选,再加上鸿楼投资人的助推,赵泽鸣一直很有人气,媒的关注焦也在他上。
每一菜品都有自的味巅峰期,评委们需要迅速地品尝菜品、完成打分。
赵泽鸣望向摄像机,他知此时此刻,一定有无数双睛通过屏幕盯着他。
镜推到洪朗面前, 屏幕上, 他神紧张,额角挂着汗,本没留意到附近的机位, 神直勾勾地盯着评委席。
“卧槽,这太土豪了吧!洪家也太儿了。”台,赵泽鸣的助手被震撼了,转过看向自己的主厨,心有余悸地说, “幸好咱有梁董, 材这边还是很能打的。”
枫前馆里。
何明灿:“你还吃过?!”
【这材简直就是开挂了吧?煮鞋底都好吃啊!】
他神严肃地望着画面:“他的这几,都是黄金宴菜品之一,而且应该了创新,和我从前见过的不一样。”
洪朗的菜品虽让观众哗然,但对他来说,还不太产生危机。
【你吃过就不会觉得了,手艺不玄幻怎么会被称为业天才?】
洪朗后又过了三名厨师,就到他了。
他朝镜微笑了一,如往常般儒雅随和,风度满满。
始了。
“接来品评的是鸿楼赵泽鸣的菜,赵厨是一位天赋异禀的年轻选手,二十岁时便拿全国青年厨师大赛的首名,二十七岁时,取得了上一届‘仙厨’的席位。他为了试验菜品在h市创办的特分店‘鸿宴’,仅开设三月便拿了评网‘十佳餐厅’――”
比如他用来醉蟹的陈年花雕酒, 不仅昂贵, 还得有渠才能拿。为了搞到那瓶花雕, 人上就花去不少。
赵泽鸣:“吕立那边没问题吧?”
“那姜老板……”何明灿担心地看着直播。
“黄金宴是鸿楼二十年前创设的一个招牌宴席,里的菜品是他们历任总厨的招牌菜。经过二十年的积淀,每菜都号称是可以单扛一座名楼的极品菜肴。黄金宴上桌时,整个席面金碧辉煌,非常华。”王嘉年解释。
“嗯。”赵泽鸣把心思转回来,望向评委席。
赵泽鸣了。除了那三十万的海参他比不了, 其它材的价值倒还能一搏。
【这得也太玄幻了吧?好像拥有什么厨艺超能力似的……】