“老板,你等会儿再用你家的油炸一只鸡呗。”
老板晃了晃油锅。
叶桥看了看瓶盖上的贴纸。
律师哥们没忍住,将偷了一块中,牙齿碰外面焦脆的面粉,发“卡”的碎裂声,汁满溢。
他有怀疑是老板的手艺好,毕竟油和油能差去什么?!这怎么跟自己以前吃过的炸鸡完全不一样呢!?
也就这两句话的功夫,老板的鸡块炸完了,金黄酥脆,中还锁着满满的汁。
“哎?你们这油还真不错啊,沉淀渣滓少,味还香,这是什么油?”
于是老板又找了一只油锅炸鸡。
王晓东和律师哥们把剩的八瓶油都拎了来。
“啥这么香?”
老板熟练地调整火候,一边翻动着鸡一边念叨。
老板一边往锅里倒油一边说。
“你现在用的是豆油。”
“你看看俺们家用的这材料,这可是本地走地鸡,天天在地里跑,这鸡吃着才好吃哩!”
近便站在作间外,那郁的香气还是扑面而来,充斥了整间参观,引得客们纷纷抬。
律师哥们开始单。
测试油品当然要煎炒烹炸都用上,他索了一桌宴菜。
实在太香了!没有多余的调味,就只是微咸的汁混着炸得酥脆的鸡在腔回旋,足以激活他的。
,老板犹豫了一,到底还是同意了。
“越是简单就讲究手法,同样的材料不同人来那味肯定不一样,这才考验真功夫。”
鸡油锅,瞬间泛起一层细密的小泡。
他被的嗷嗷叫,但还是舍不得吐来。
“对对对,你该怎么菜还怎么,就是油用我们的!”
“豆油!?”
“噢。”
“老板的这是啥?”
他又确认了一遍。
“这是荒漠农场产的大豆榨来的油,和普通的不大一样。”
这回鸡块依旧外酥里,但总觉得好像差了什么,没有之前那样的好味。
“你来找俺就算找对了,俺家这菜都是过油菜,吃着香!”
“用你们的油,炸我的材料,然后你们花钱买,对不?”
说着,他手起刀落斩了一只白鸡,切成适大小的块状,然后裹了层鸡和面粉糊,放起来的油锅里炸。
“呲啦――”
农场给的都是小瓶样品,全都倒去也不算多,也不知这些油够不够用。
“这是豆油吗?那咋刚才都没闻到豆腥味?”
连老板也发现不同了。