这也是方青青放心大胆的可以想新花样的菜||的原因,主要是她认定了大嫂都是有那个本事可以来的。
凉菜分为荤素两种,素的才需要三十文一斤,条件好些的买上一斤一家人可以共享。
至于说那荤,有卤五花、卤猪蹄、卤鸡鸭,还有鸡翅鸡爪等等。
黎大嫂前一亮,“那敢好,大天的蔬菜也多,可以一锅开焯很多然后分好几个小碗。”
还好黎家人多,小孩的东西都已经准备好了。
安王妃本人不是太能吃辣,针对这样的人群也不怕,“黎家铺”有专门的不辣的酱料。
至于说保安堂那边,陈大夫也早就说过,生孩的时候让人去叫他。
就这么悠哉悠哉的,日又往前推了一个月。
这也是方青青帮着想来的计策,因为凉拌菜制作方便并不像是熟炒菜必须现炒,可以每天早上就好许多。
且铺的生意也受到了很大的影响,看大嫂她们也是愁眉苦脸的样,方青青自然是要发动脑筋。
只要加一酱料,就没有方青青不喜的,光是就着这个凉菜她可以吃上一大碗。
于是,凉拌菜隆重的推来了,不但黎府众人吃得津津有味。
“其实天可以考虑一些凉拌菜的,就是把蔬菜之类的煮熟过,然后一些酱拌着吃。
多放一些香菜和醋,照样是很好吃的。
方青青喜的,当作是小零可以吃一小碗。
之前里赏赐的或者是黎修平自己得到的布匹中,稍微柔和绵的,石氏和方青青一块儿留来了给孩都里衣。
至于说外面穿的还有包被片等等,方青青并不是那么讲究的人,知这些东西用旧的其实还要好一些。
条件一般的可以只买一份,十文钱,绝对也可以两三个人吃。
结果一番折腾来,方青青更喜的是素,像是凉拌土豆丝、豆角、茄、青瓜、萝卜青菜等等。
而在铺里卖的那些凉菜,普通人家吃的多是素,门大当然不会吃不起大鱼大的。
这个时候别说是石氏就是方青青本人,也开始严阵以待了。
对了,也是受到了启发,黎大嫂还在这个凉拌菜里面加了夹过的小鱼。
原本是家里荤一些,铺里怕卖不去主要是的素,本来凉拌菜是为了让老三媳妇的胃好。
也不好意思太过于麻烦黎府的厨,在知铺有卖的之后,安乐郡主直接让安王府的人去购买。
反正价钱是一样的,您吃什么都可以自己选择。
说是怀胎十月,一般的妇人都不会真正怀孕十个月才生孩,九个半月就差不多。
石氏还特意调了,要多给老三媳妇吃,青青那可是一人吃两人补。
这完全是一适合普罗大众使用的佳肴。
而且石氏十分的细致,之前家里养过好几个孩,破烂多一些的自然都舍弃现在留存的都是好的。
一孕傻三年,方青青都想骂自己了。
怎么早就没想来,不只是自己吃铺里完全可以添加凉菜,这菜一年四季都可以吃的。
京城的夏日十分的闷,老百姓苦夏不像大人家的厨可以换着花样菜,凉拌菜的成本其实很低的。
全都是一个价,七十五文一斤,可以全选择一个样也可以多种样式混合着买。
“黎家铺”特价推的凉拌菜,在外城的普通老百姓中间也是非常受迎的,每天都有许多人排着队买凉菜。
酱料的话,里面放麻酱、辣椒油、醋,吃起来十分的。”
然后摆在铺大堂中就可以售卖,选择现场吃或者买了带回家一家人共同用,任君选择。
原本安乐郡主不知“黎家铺”在大天的有凉拌菜饭,王府里当然有足够的冰块供应,但是每每用膳的时候一家人都味不佳。
还是她去找方青青玩耍的时候,看见对方在吃凉拌菜,好奇之尝了一。
照方青青自己推算来的预产期,差不多就在十天之后,而早几天晚几天都是相当有可能的。
往往方青青只是提了一个话稍微告知要如何去,的步骤她上就可以想来了。
之后无论是安王爷还有安王妃,也都喜上了这种酸酸辣辣的味。
黎大嫂在吃上的天分,别人还真是比不上的。
石氏是凭借着自己的过往经验,作为医者的方青青本人却是通过理论知识知的:
结果,惊为天人。
酱料里面还放了花生酱芝麻酱什么的,拌上芝麻油,方青青吃的可香了。
也都洗净晒好收起来的,而且还依照老三媳妇的嘱咐,都是用开煮过的。
第332章 退一步海阔天空
不多吃一,肚里的孩能养得好?